Mosel ist ein Weinbaugebiet mit ca. 9000 ha Weinbergen. Es zieht sich linksrheinisch über 250 km von Perl über Trier, Bernkastel und Cochem bis nach Koblenz. 60% der Weinberge sind mit der Rebsorte Riesling bestockt. Meist stehen die Weinstöcke auf Schieferböden, die dem Moselriesling einen unverwechselbaren Duft verleihen, der von Liebhabern besonders geschätzt wird, den Kritiker hingegen als künstlich abtun. Weingüter wie Egon Müller, Fritz Haag, Van Volxem oder Reichsgraf von Kesselstadt sind internationale Player. Aber daneben hat die Mosel noch eine Menge kleiner Familienbetriebe, die für eine große Vielfalt von Rieslingweinen stehen. Genießen Sie im Weinseminar einen besonderen Typ Riesling, der durch seine filigrane Leichtigkeit gekennzeichnet ist, aber dennoch einen charakteristischen, gebietstypischen Geschmack besitzt.