Für viele erfahrene Bäcker*innen ist Hefeteig ein echtes Sorgenkind. Doch keine Sorge, wir zeigen Dir, wie einfach es wirklich sein kann! Hefeteig ist kein Hexenwerk und mit ein paar einfachen Tipps und Tricks wird Dir jedes Hefegebäck gelingen.

In unserem Kurs räumen wir mit Mythen und Gerüchten rund um den Hefeteig auf und konzentrieren uns auf die praktischen Aspekte:



- Du erhältst ein erprobtes Rezept und wertvolle Ratschläge, um perfekten Hefeteig herzustellen.

- Gemeinsam formen wir aus dem Teig verschiedene Leckereien wie z.B. Dambedei und verzieren diese hübsch.
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Darüber hinaus bereiten wir köstliche Mohn- und Nussfüllungen zu, aus denen wir herrliche Mohn- und Nussschnecken zaubern.

Lass Dich inspirieren und entdecke, wie viel Freude das Backen mit Hefeteig machen kann!